Πώς να παγώσει το νωπό κρέας

Το κρέας είναι ένα κύριο πιάτο πλήρωσης και διατροφής, αλλά η διαδικασία παρασκευής μπορεί να είναι χρονοβόρα και κουραστική. Η κατάψυξη του ωμού κρέατος όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά διατηρεί την ποιότητα των συστατικών έτσι ώστε ένα υγιεινό γεύμα να είναι πάντα στο χέρι όταν το χρειάζεστε. Είτε φτιάχνετε το ψωμί σας με αλεσμένο βοδινό, γαλοπούλα, αρνί ή κοτόπουλο, όλα τα κρεμμυδάκια παγώνουν καλά – μπορείτε ακόμη και να παγώσετε διπλές ή τριπλές παρτίδες ταυτόχρονα για να εξοικονομήσετε ακόμα περισσότερο χρόνο.

Προετοιμάστε την αγαπημένη σας συνταγή κρέατος και μούλλεψή της σε μια μορφοποιημένη μορφοκομία.

Στερεώστε ένα ταψί με πλαστικό περιτύλιγμα, το οποίο θα διευκολύνει το χειρισμό του κρέατος μετά την κατάψυξη.

Τοποθετήστε το κρέατα στο ταψί.

Βάλτε το κρεμμύδι στην κατάψυξη για μία ώρα.

Αφαιρέστε το μερικώς παγωμένο ψωμί από την καταψύκτη. Τραβήξτε το κρέας έξω από το ταψί πατάτας τραβώντας προς τα πάνω και στα δύο άκρα του πλαστικού περιτυλίγματος. Τυλίξτε καλά το κρέας με πλαστικό περιτύλιγμα και στη συνέχεια με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το ψωμί σε μια τσάντα καταψύκτη, αν θέλετε.

Σημειώστε το πακέτο με την ημερομηνία και παγώστε το μέχρι και τέσσερις μήνες.